近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”总书记强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

　　“光盘行动”启动已经七年。七年来，成效有，但是盘易光，陋习难改，餐饮浪费的现象仍然存在，厉行节约、拒绝“舌尖上的浪费”，还需久久为功。

　　俭能养德，尤其是在餐饮方面的节俭更能涵养一个人的品德。我们要用好道德拳，让节约粮食成风尚。一方面，要加强宣传教育，让大家懂得，一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。爱惜粮食，从我做起，是做人底线；一方面，要教育人们提高对粮食的认识，天地“粮”心，世界是我们的，粮食是世界的！节约粮食，造福人类。要对浪费粮食的人进行严厉批评、道德谴责，要通过我们的道德疏导，让“光盘行动”成时尚，让浪费粮食可耻，节约粮食为荣，蔚然成风；让舌尖节俭成心尖美德。

　　冰冻三尺非一日之寒，餐桌浪费是陋习。革除陋习，既要有清醒的认识，又要有锲而不舍的韧劲。习惯是在潜移默化中养成的，好习惯如此，坏习惯亦如此。革除陋习成为了自觉，摒弃坏习惯的过程，就成了孕育好习惯的过程。让“光盘”深入持久，还需要机制保障。好习惯是逼出来的，让餐饮节俭成习惯，必须通过制度发力，强化监管，采取有效措施，建立刚性长效机制。尤其是要在饭店、食堂等重点餐饮领域推出严厉惩戒制度 ，规范人们的餐饮行为，惩罚人们的浪费行为。

　　我们每个人从小就接受过“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的质朴教育，当践行“光盘行动”既是一种美德，更是一种义务的时候，那么“舌尖上的浪费”就会越来越少，久久为功必能让餐桌文明蔚然成风。