本报讯（融媒体中心记者 郑旎）粮食安全对于我们这样一个有着14亿人口的大国来说是重中之重。近日，经开区广泛发动全民积极响应“厉行节约，反对浪费”等光盘行动计划，将口号转化成务实行动。

　　11时左右，记者来到了经开区巡防大队的食堂，“一粥一饭，当思来之不易；半思半缕，恒念物力维艰”的提示文字在餐厅电视屏幕上滚动播放着。

　　经开区巡防大队副大队长崔亮亮表示，为了督促大家节约粮食，经开区巡防大队特成立了一个红袖标监督小组，在每天用餐时段，两名监督人员一人在取餐口进行监督，另一人则在收餐区进行监督。及时劝导用餐人员少打、勤打，并监督队员是否存在浪费现象。

　　据了解，经开区巡防大队采取“人防、技防、物防”相结合的形式，建立起节约粮食的长效机制。

　　除了专人监督外，经开区巡防大队还在用餐区域安装了监控探头，对不文明现象、浪费粮食的现象进行电子监督。如果发现有浪费现象，将进行大队通报、批评，或者是做检查。

　　在“物防”上，队里专门制作了“杜绝浪费、厉行节约”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等提示牌，并在食堂电视屏幕播放“光盘行动”“节约粮食”等相关公益广告，培养队员按需取餐、勤俭节约的习惯；此外，巡防大队根据食堂就餐人数的变化实行分时段就餐制度，按照就餐人数合理烹煮适量的食物。

　　· 微评论 ·

　　节俭妙招多多益善

　　拒绝餐饮浪费，餐厅、食堂不断想出新办法。比如，半份菜、“光盘”给奖励措施，浪费现象大大减少。

　　可见，倡导文明、理性就餐，提高大家的参与热情，不能光靠要求和处罚，更需要鼓舞和激励。如果人人都觉得“节约粮食，吃饱就好”是件既文明又实惠的事，那有什么理由不去做好呢？

　　“光盘行动”不能只是一阵风，浪费现象一旦遏制，就不能让其卷土重来，要彻底转变社会的消费意识和行为习惯，实惠的妙招不仅要多多益善，更要久久为功。最好是以此为契机，实现整个餐饮行业的转型升级，从而激发大众餐饮消费观念的更新，让节约环保的生活方式不仅成为一种当下的时尚，更成为自然而然、深入人心的社会共识。