本报讯（融媒体中心记者 刘娜）“俭，德之共也；侈，恶之大也。”日前，随着“文明用餐，拒绝浪费”成为一项新的社会风尚，厉行节约、反对浪费成了很多人生活中的行动指南。如今的浪费是否严重？都有哪些引导措施？近日，记者将目光聚焦在了经开区的多个餐饮场所，通过走访发现，宣传成标配，辅助为劝诫，“光盘意识”持续深化加固中。

　　上周四中午12点30分左右，在大族广场三楼的杨记兴臭鳜鱼店内记者看到，店内张贴着“光盘行动”的宣传海报；午饭高峰期，服务人员正在一桌一桌收拾着用餐结束客人的餐余垃圾，“我们在客人点餐的时候会根据就餐的人数建议客人按量点餐，告知他们如果不够可以加菜”。店内工作人员边收拾边告诉记者，“除此之外，我们还在门口摆放了建议顾客点半碗米饭的宣传海报，尽可能地提示大家避免浪费吧。” 期间，也有新进来的顾客坐下、点餐，记者注意到，除了个别桌子上食物剩余较多外，大部分就餐的食客基本上都保持着吃多少点多少的原则，还有的顾客会主动要求将剩下的饭菜打包带走，餐桌剩余情况不是很明显。

　　13点30分左右，随着午饭的高峰期退去，一味一诚·重庆烤鱼家的食客逐渐散去，借着吃饭的半个多小时空当记者观察到，大多数食客点的餐并不多，基本上都是一份鱼，少数人数稍多的会额外加点一两个其他的菜，餐桌上少有剩余现象。

　　此外，利用周末时间，记者还走访了位于上海沙龙的几处餐饮场所，17点，记者在呷哺呷哺注意到，除了墙上张贴的拒绝浪费的宣传海报外，店内为每个客人提供了两个调料袋，其他的则会按照顾客需求进行添加，“相对于自助调料台，调料袋可以适当地减少一些浪费”。经询问，店内工作人员告诉记者，为了强化顾客的节约意识，还会辅助一些少点、不够再点的提示，“但有的人会听，有些顾客不会”。 

　　此时，两个用餐结束的顾客正准备离开，但桌上的菜却还剩了不少，锅里也还有剩余，记者上前搭讪，其称这是今天两人的第一顿饭，以为可以吃很多，没成想点多了，“但确实是吃不下了”。

　　此外，记者走访周边几家快餐店发现，相对来说，如肯德基、堡莱士等快餐店浪费情况是最少的，基本都能做到“光盘”。

　　“‘光盘侠’很多，‘大气好面子’的也不少，个人的习惯其实很重要，丢弃的食物看似很少，但‘好面子’的多了，浪费数量就会很惊人。”多家餐饮企业表示，接下来，会持续通过设置相关标识标语、店内海报、宣传片、点餐提示等，提示顾客理性点餐、文明用餐，努力在区内营造杜绝浪费的良好氛围。