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总经理突然离职 好时被扔在转型路上
任命新总裁 李锦记能否突围调料圈
3上一篇 2020年12月02日 版面导航 放大 缩小 默认        

任命新总裁 李锦记能否突围调料圈

 

  北京商报讯(记者 钱瑜 白杨)12月1日,李锦记酱料集团宣布即日起委任林碧宝为行政总裁。

  据悉,林碧宝在不同知名跨国食品公司拥有逾25年的工作经验。加入李锦记前,林碧宝任职达能集团生命早期营养品业务的大中华区区域副总裁。林碧宝早年曾任毕马威会计师事务所审计师,随后加入百事中国,最后担任的职位为大中华区主席。在百事公司22年的任期内,她分别在财务、市场营销及饮料瓶装和食品营运方面担任管理职位。

  李锦记酱料集团主席李惠中表示:“林碧宝资历深厚,定能领导集团的整体业务策略和发展、加强团队协作、推动创新、巩固集团的亚洲酱料和调味品全球领导地位。”

  在香颂资本董事沈萌看来,企业聘请业内经验丰富的职业经理人是惯例,是希望借助其经验实现阶段性策略目标,李锦记选择对大中华市场经验丰富的林碧宝是对内地市场的重视,中国市场从规模上也是其核心。

  事实上,近年来李锦记在内地市场也动作频频。2016年,李锦记酱料集团中国区总部正式在上海落地,该总部被命名为上海李锦记大厦,设有品牌展示走廊、研发中心、厨艺工作坊等多个功能区。2018年3月,李锦记酱料集团华南销售总部在位于广州南站的万科世博汇奠基,并于今年初正式封顶。

  李锦记不断加码调味品市场,也是由于该领域仍呈现稳步上升状态。数据显示,中国调味品行业市场规模由2014年的852亿元增加至2019年的1282亿元,年均复合增长率达到8.2%,该口径包括酱醋、酱料、蚝油等。加之调味品属于刚需,行业周期性波动较小,随着人口增加、消费升级、外出就餐比例上升等多重因素影响,调味品行业仍然保持稳步增长。在内部消费升级趋势加快以及外部餐饮行业回暖的大背景下,预计未来调味品行业将以10%左右的增速稳健增长,2020年行业规模有望突破4000亿元大关。

  在快消品零售专家鲍跃忠看来,调味品行业是这几年在整个快消品行业当中,增长速度最快的细分领域之一,但李锦记在调味品领域中的表现却不温不火。

  2020年上半年,在上市的14家调味品企业中,营收增长的有10家,排名前五的企业分别是海天味业、梅花生物、中炬高新、颐海国际、涪陵榨菜。

  不过,李锦记一直没有登陆资本市场,也从未对外披露实际经营业绩。但有消息称,2019年,海天味业市占率约7.5%,李锦记市占率约3.8%。

  业内人士认为,由于中国各地区口味差异较大,不同子品类又形成单独的竞争格局。李锦记除了要面对海天味业、千禾味业等巨头的压力,新上市的仲景食品等也是其劲敌。

  “李锦记有一定的产品实力和产品创新能力,在这个时间段调整其高管组织,对其未来继续发力调味品领域是非常有必要的。因为如果再不进行快速调整,企业市场份额可能就会有所下降。”鲍跃忠分析称。

 
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