5月5日-10日，北京国际饭店将举办“台湾美食周”活动，展现台湾传统的办桌文化。活动由22名台湾顶级大厨负责料理，八成食材是台湾本地生产，就连碗盘也从台湾空运，菜品有“养生去皮椒”、“花莲黄金蚋”等5式小菜，及“宜兰鸭赏蒜”、“台南乌鱼子”、“鱼翅佛跳墙”、“仙草炖鸡肉”、“海蟹蒸米糕”等12道主菜，呈现台式“菜色”。

　　商报记者 徐慧