女性创业者的自信与直觉让其拥有了独有的经营特质。也正是不同的特质让每位女性创业者开拓着属于自己的道路。以区域市场做大的乡村基创始人李红就有着自己的经营理念，在自己的企业面临快速发展的时期，仍决定坚持主做区域市场，也为餐饮行业的商业模式带来了“李红式”的策略。

　　聚焦传统口味

　　乡村基目前并不属于全国知名品牌。据了解，乡村基是1996年11月23日在四川重庆成立的一家中式快餐企业。15年来，一直以重庆为发展重点，再到长沙、上海、贵阳，目前乡村基已经拥有141家企业，到今年年底预计会达到200家。

　　对于成立乡村基的初衷，李红表示其实非常简单，就是为离家在外的人们提供一顿好吃的饭食，让他们感受到家的温暖。所以，在发展过程中乡村基一直聚焦在中式快餐行业。

　　目前乡村基的特色就是将传统川渝口味的饭菜以快餐形式体现在中式餐饮行业里面，泡椒牛肉饭正是其招牌饭。

　　目前乡村基在北京还没有开设分店，不过其在西南地区的连锁规模则能够与洋快餐相抗衡。李红回忆起乡村基在15年的发展时间里，从第一家店起迎来的一个快速发展时期是2007年红杉资本和SIG两家资本对乡村基的投资。李红认为，正是因为其在前11年里在商业模式上不断地耕耘，才有了今日的幸福里程。

　　所以，李红以自己的经验来解读其商业模式，就是川渝这种传统口味餐饮，结合西式快速消费模式让家乡基饭食做得好吃又便宜，让顾客重复消费。

　　优化自己的商业模式

　　作为一名女性创业者，李红表示在创业过程中最大的感想是自信，不气馁、不骄傲，一直关注怎样把一件事情做好。所以，尽管从第一家店到现在大部分时间都非常艰苦，但是面对洋快餐这种有几十年餐饮经验的企业，她做到了从零开始不断强化自己的优势，同时把自己的商业模式不断优化，打造一支优秀团队以面对未来的发展。

　　李红认为，从现在的情况来看，如果拿中国跟美国相比，美国女性创业者已经超过了男性创业者。相比较而言，中国女性创业者所面临的压力，其实要比男性面临的压力更大。因为女性既要顾家，又要打造一个很好的项目，所以双倍的付出自然要比男性付出得更多。对于女性创业者怎样在把握自己企业成长的同时，又能够兼顾到自己的幸福，李红觉得这就是女性独有的智慧。

　　对于怎样重复幸福过程，李红介绍，乡村基11年一直很专注产品质量，专注顾客满意度，专注打造顾客满意的优秀团队。2007年两家公司的投资让家乡基走上了一条快速发展的通道。

　　随后从2007-2010年只花了3年的时间，家乡基就成功在纽交所上市，这也是迄今为止中国第一家在美国上市的餐饮企业。肯德基、麦当劳的美国投资者相信，中国所具有这么大市场，只要企业的商业模式和独有产品相结合，一定会迎来一个不错的市场前景。

　　仍坚持区域市场

　　对于乡村基在去年9月28日成功在美国IPO，在纽交所登陆。李红认为这只是幸福的开始，因为在这个幸福背后她还肩负着很大的压力。不过李红表示，一位企业家没有压力就没有动力，如果没有目标就很难让一个人真正心甘情愿地付出一份心力。所以，在家乡基进入一个快速发展期的时候，李红还是决定将家乡基现在服务的范围聚焦在西南市场。李红相信女性的直觉，还有女性独有的商业领导力是突破商业创新力很重要的源泉。

　　李红表示，如今的IPO市场，越来越多的女性企业家进入上市公司，这也是非常独特的。所以李红也说出了一句想跟大家分享的话，这句话也对李红比较有激励意义。这就是苹果品牌的创始人乔布斯曾说过的一句话，“保持饥饿，保持愚蠢”。对于这句话的解读，李红觉得，没有一种对自己自信的力量，就很难在未来的商业生活工作中取得胜利。所以，保持自信，保持对愿景的追求，才能实现自己的商业目标。

　　商报记者 姜子谦/文并摄