商报讯（记者 姜子谦）昨日，北京市食品安全委员会宣布对食品安全专家委员会做出调整，将由中国工程院院士陈君石、孙宝国等25位专家组成毒理病理、食用农产品质量安全、产品质量安全、生物安全、分析测试技术等五个专业组。

　　北京食品安全专家委员会原有23位成员，经过调整后变为25位。食品安全委员会的专家都是在本领域具有较高的理论水平和专业素质的人员，由北京市食品安全委员会从北京市和全国重点科研院所、高校和相关监管部门中选聘，聘期两年。期满后根据工作需要续聘。

　　记者从北京市食品安全委员会方面了解到，委员会的主要任务为：开展首都食品安全的风险评估；参与食品安全地方标准的制定、修订；对重大食品安全事件的危害性做出评估；为首都制定食品安全政策、法规、规划提供专业咨询；针对食品安全问题向社会公众提供专家意见，为公众释疑解惑。

　　食品安全一直是社会关注的热点，而近期“非法添加剂”的大量出现也让消费者对饮食渐生顾虑。对此，市食品安全办也加大了对“添加剂”的检查力度，并已于近日针对城乡接合部等地售卖的调味面制品进行排查和抽检，并检测出60个不合格样本。

　　对此，市食品安全办方面曾表示，未来将加大对食品非法添加和滥用食品添加剂行为的打击力度，并会进一步加大对首都市场特别是城乡接合部和农村地区食品批发市场、集贸市场、社区菜市场和小食杂店的监测，有效杜绝监控盲区。

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　　两款葡萄酒因“过甜”下架

　　商报讯（记者 姜子谦）市工商局昨日发布了本周食品下架信息，在近期的食品抽检中，共发现不合格样本3款，其中有两款葡萄酒，市工商局决定对3款食品进行下架处理。凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

　　市工商局方面介绍，本次下架食品主要问题为，两款葡萄酒均检出糖精钠，依据GB2760－2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，糖精钠为不得检出项目，这两款酒检出值分别为0.13g/kg和0.25g/kg。

　　据了解，糖精钠俗称糖精，甜度约为蔗糖的450-550倍，过多食用会危害消费者身体健康，此前曾出现过有人因短时间内食用大量糖精，引起血小板减少而造成急性大出血、多脏器损害等，引发恶性中毒事件。

　　另有一款水晶蒜二氧化硫超标，依据GB2760－2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，二氧化硫在此类食品中限量值为0.05g/kg，而该食品检出值为0.13g/kg。