人口结构促刚性需求

　　中国独特的人口结构预示着老龄化将成为未来几十年的主题，而老龄化带来的需求下降则可能是引发经济放缓的重要因素。相对于其他消费品，葡萄酒这一保健必需品的需求却一定会逐年上升的。可以肯定的是，中老年人的绝对数量将越来越多，这一趋势将延续至20年以上，这意味着中老年人第一大疾病——心脑血管疾病的发病数量会大幅增加。葡萄酒作为一种可以有效防治心脑血管疾病的饮品，可以起到享受与保健结合的双重效果。葡萄酒口感绝佳，对于任何年龄段的成年消费者皆可适用。此外，中国有着延续千年的酒文化，为了健康的需要，大部分消费者在进入中老年后会由于健康原因不得不放弃饮用烈酒，但饮酒需求仍然存在，这时健康的葡萄酒就可以填补这一空白。

　　据福布斯统计，目前中国高端富裕群体中，70%以上的人口为60后、70后。这批人在未来20年将处于消费巅峰阶段，这势必将产生巨大的葡萄酒刚性需求，而这一群体所青睐的消费对象也主要是我们所讨论的高端酒品。

　　供求矛盾日益增加

　　根据前文的供求分析，可以很自然地理解为什么每年葡萄酒的出厂价格都节节攀高，但出厂价反映的是“一级市场”的状况，而葡萄酒投资主要定位于“二级市场”。对于高端葡萄酒，还存在一个适饮期的概念，一般在10-50年之间，即葡萄酒出厂后仍需窖藏10年以上才可以达到最佳的饮用状态。这样一来，就令葡萄酒的收藏者有了投资功能，越临近适饮期，该年份的葡萄酒存量就越少，但饮用需求却越来越强烈。供需矛盾使得“二级市场”的升值幅度大幅领先于“一级市场”，也为个人投资者介入葡萄酒投资提供了可能。

　　具体到中国市场，由于高端葡萄酒主要来自于以法国为代表的欧洲国家，有一半以上的酒品为欧洲消费者所消费，剩下的部分酒品才可用来向全世界供给。（未完待续）

　　资料来源：北京龙天和康咨询有限公司