中国元素中餐厅是金茂北京威斯汀大饭店内的高级粤式中餐厅，同时推出5款中式菜系：京菜、沪菜、川菜、湘菜和浙菜。中餐厅入口处有复古水帘、中式门帘设计，整个餐厅色调为紫色。餐厅内11个包间是以中国朝代的名字命名（唐周汉秦明清等），每个包间里也有反映该朝代特点的装饰或摆设。

　　中国元素餐厅新近推出的“中餐全新菜单”， 主打健康丰富的粤菜，特推出5道招牌菜将倾力为客人呈现“听、品、观、触、闻”五大感官满足。5道招牌菜分别为：代表触觉的“水晶鹅肝冻” 、代表味觉的“花旗参炖乌鸡汤”、代表视觉的“梅花带子”、代表听觉的“铁板虾球”以及代表嗅觉的“葡式珍珠蛋挞”。

　　商报记者 程铭劼/文

　　酒店/供图