日前，一个让世人全面了解中华著名老字号发展历程、展现其百年辉煌的历史溯源报告——《红螺食品历史文化探源成果》正式对外发布。红螺食品始于1909年，其生产的“北京果脯”在清末民初已驰名国内外，是一家集产供销于一体且具有悠久果品生产历史的“中华老字号”企业。

　　据介绍，红螺食品是北京果脯行业的龙头企业，其商标“红螺”享誉大江南北，是中国驰名商标的“中华老字号”企业。

　　作为一家百年企业，红螺食品以“龙头开拓市场，市场带动基地，基地连接农户”为农业产业化经营模式，建立并完善了“果蔬杂粮制品研究开发—原料种植—技术服务—原料收购—果蔬杂粮加工销售”为主体的产业链，形成了种植、加工、销售一条龙经营模式，带动农户3.398万户，户均增收2850元；在偏远山区建立4个农产品加工厂和成品分包装厂，解决300名剩余劳动力就业。

　　“通过探源工作，详细挖掘了红螺食品百年老字号起源、历史沿革以及发展历程中的各阶段历史，形成了企业百年传承的完整文化证据。”红螺食品董事长李效华介绍，目前在全国各大商场、超市建红螺食品专卖店12个、销售专柜500余个，零售批发网点7000余个，产品行销全国20多个省、市、自治区，出口美国、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国、新加坡等15个国家，在同行业中占据较大市场份额，拥有良好的产品美誉度和消费者认可度。

　　商报记者 方彬楠

　　通讯员 温来升