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　　科学药膳离百姓有多远？

　　12月11日的听鹂馆饭庄里上演了一场药膳养生交流赛。记者发现，此次“民族药膳养生制作技术交流大赛”上，不再一味强调珍奇参茸补品，而是注重从民间取材，更加贴近百姓，粗粮比例大增。

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　　四川饭店陪伴社区成长

　　12月8日，恰逢享有“京城川菜第一家”美誉的四川饭店迁址重张一周年，一场烹饪大师与社区居民的厨艺PK秀拉开了店庆活动的序幕。今年1-10月，四川饭店累计收入已超额完成全年计划。

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　　高温可灭速冻水饺金葡菌

　　《速冻面米制品》（GB19295-2011）将于12月21日起正式施行。金黄色葡萄球菌的含量由原来的“不得检出”改为“限量检出”。专家认为只要把好“进口关”，金葡菌的危害是可以避免的。