星巴克在华启动人才培训计划

　　首家黑围裙大师级咖啡店落户北京，首个在华咖啡大学开学，11月26日，星巴克咖啡公司（纳斯达克：SBUX）宣布在华一系列新举措，彰显其在华发展的信心。

　　谈到星巴克未来深化中国市场的发展计划时，星巴克中国总裁王静瑛表示，“中国市场对于星巴克在全球的发展具有举足轻重的意义，我们非常自豪地为中国顾客带来这样一家全部由经过认证的咖啡大师服务的门店，这将进一步彰显我们在中国咖啡行业的领导地位”。

　　北京是星巴克在中国起航的地方，从1999年星巴克在北京开设第一家门店，到现今运营着北京的100家店；从最初落户北京，到如今星巴克已在全国50多个城市拥有超过700多家门店，星巴克始终坚持对卓越品质和服务的承诺，通过每一杯优质的咖啡为顾客营造独特的星巴克体验。

　　如果说，黑围裙大师级咖啡店是为引导消费者对星巴克提升产品和服务形象的认知，那么，星巴克（中国）大学的开学，则标志着星巴克在华正式启动全新人才培训体系，以期保证其在华发展。

　　此前，星巴克已宣布：到2014年使中国市场成为其第二大市场；到2015年，星巴克将在中国逾70个城市运营1500家门店。   商报记者 吴颖

　　和合谷助学令员工“无忧上学”

　　为落实市、区总工会实施的“首都农民工大学生助推计划”，近日，国人中式快餐和合谷公司响应号召，率先启动企业助学计划，成为在京中式快餐企业的表率。对此，和合谷总经理赵申表示，将重点培训与学历教育有机结合，是企业留住人才的一个途径，这将有利于企业在快速发展中解决好人才短缺的瓶颈，保证企业发展中的复制力。因此，和合谷会以实际行动支持员工的自考自学。

　　记者了解到，对于职工通过自学考取国家承认学历的成人大专以上学校的，除了能够享受到市区两级工会支付的60%学费以外，和合谷公司将承担剩余40%。除此之外，对于每名学习成绩优良者，公司还会给予一定的奖学金作为奖励。赵申表示，此举就是要鼓励企业员工特别是外来农民工积极学习，确实保证企业员工能够“无忧上学”。

　　专家认为，目前北京的餐饮企业面临着快速发展与人才匮乏的矛盾，如何提高一线餐饮员工的专业知识和技能水平，如何让人才无序流失得到遏制，企业掏钱培养员工不失为一种切实可行的有效办法。

　　商报记者 吴颖