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四部作品角逐“2012年最佳葡萄酒书籍”
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四部作品角逐“2012年最佳葡萄酒书籍”

 

  这四部作品分别是:

  ·《勃艮第精品葡萄酒》(The Finest Wines of Burgundy),作者:比尔·南森(美国)

  ·《罗曼尼·康帝》(Le Domaine de La Romanée Conti),作者:Gert Crum与 Jan Bartelsman(比利时)

  ·《葡萄酒工艺》(Les Métiers du Vin),作者:Pierre Citerne(法国)

  ·《加泰隆尼亚葡萄与葡萄酒》(Els Vins i Caves de Catalunya),作者:Jordi Romeu(西班牙)

  南森的《勃艮第精品葡萄酒》副标题是“金丘产区最佳生产商与葡萄酒指南”,内容与勃艮第腹地金丘有关。

  《罗曼尼·康帝》在原书的基础上进行了更新,七年前该书首次出版,曾于2006年度世界饮食类图书大赛上,获得“2005年度最佳法国葡萄酒书籍”奖。今年,这本书再次入围决赛名单。

  Jordi Romeu的《加泰隆尼亚葡萄与葡萄酒》考证了西班牙加泰隆尼亚产区古老的酿酒传统,收录了大量酒厂、旅游景点资料。

  Pierre Citerne的《葡萄酒工艺》内容为葡萄酒历史、文化遗产,通过25种不同的传统葡萄酒酿造手法进行讲述。

  栏目主持:丛晓燕

 
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