家乐福
■ 它是大卖场业态的首创者,是很多中国从业者的参考范本,尽管也曾风波不断,但开到哪儿就火到哪儿,用事实印证着什么叫品牌效应。在刚刚过去的2012年,家乐福在中国市场以55.83亿欧元的全年营收,实现了同比10.8%的增长。
肯德基
■ 在中国的各个角落,我们常常都会看到一个老人的笑脸。这是一个在中国持续25年的美式“炸鸡”奇迹。2012年,它在北京拥有300多家门店。不断更新的品种和服务,让它始终在快餐业遥遥领先。它的经营理念是不断推出新产品,或将以往销售产品重新包装,以满足人们尝鲜的心态。