高端餐饮在政策限制等因素影响下,业绩跳水成为常态。有消息称,被称做北京最贵法菜餐厅、客单价超过700元的前门布鲁宫法餐厅,因资不抵债将于本月8日关门。该餐厅经营方一位工作人员也承认餐厅即将关闭。(详细报道见第4版)