颁奖词： 从1998年的西单一隅到遍布国内的连锁快餐，它的吧台火锅风靡京城内外，长长的等位队伍是消费者对它最好的肯定。

　　品牌档案

　　创立时间：1998年

　　企业简介：呷哺呷哺新颖的吧台式就餐形式与传统火锅的完美结合,开创了时尚小火锅的新业态，近400家门店遍布北京、上海、天津、山东、江苏等地。