历时5个月举办了一系列精彩活动，2014北京国际美食汇暨第三届北京餐饮文化促销季上周圆满落幕。本届促销季活动自7月31日启动以来，以“创新思路、安全生产、绿色餐饮、协同发展”为主题，举办了“农餐对接·舍我其谁”、“时令美食养生促销季”、 “好吃揽座”上线等丰富多彩的活动，将大众美食落地，让消费者得到实惠。

　　北京市餐饮协会会长汤庆顺表示，随着我国经济发展增速放缓，餐饮行业面临转型发展，在转型升级的道路上，需要转变餐饮行业经营思路，从行业需求入手，从服务消费者入手。据介绍，2015年，北京市餐饮协会将继续以行业转型发展为工作中心，以餐饮文化为基点，通过贯穿烹饪文化、运河餐饮文化、餐厅服务文化、营养点菜文化等多个支点，将餐饮文化更加深入、系统地进行挖掘分享，提升“吃”的境界，由“吃”转向“品”，品餐饮文化，促行业发展，真正达到“文化兴业”的目的。

　　北京商报记者 徐慧