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　　田源鸡：从健康火锅到健康平台

　　如今一提到服务好的火锅，人们会想到海底捞；提到方便的火锅，会想到呷哺呷哺。而让所有人一提到健康火锅首先想到田源鸡，就是北京田源鸡餐饮有限公司总经理张杨追求的目标。

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　　全聚德羊年春节迎来开门红

　　羊年春节，全聚德集团旗下企业迎来开门红。记者获悉，今年春节七天长假，北京市商务委监测的120家重点商业服务业企业的销售额同比增长8.5%，而全聚德等餐饮老字号的增长贡献率在10%以上。

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　　金百万：智能餐厅不太智能

　　2015年，金百万马甸店重装改造后，在一层推出了首家“全智能互联网自助体验餐厅”。据称，在这里，点餐、服务、买单全部由顾客自主完成，连菜都是由顾客自己做。