春日里那抹桃红
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春日里那抹桃红

 

  舒惬璀璨的春日暖阳,使得慵懒了整个冬天的人们开始活跃起来。郊游相约踏青、三两好友相聚,抑或清净独处时,不妨选择桃红葡萄酒陪伴。慢慢啜饮一杯清爽明快的粉红佳酿,相信无论是从口感还是视觉,都是一种美好的享受。

  爱之花奥克半甜桃红葡萄酒

  推荐理由:该款桃红酒色为漂亮的淡玫瑰色,散发出红色水果(醋栗和石榴)及其他令人愉快的新鲜香气。酒体的结构平衡,酒液入口犹如天鹅绒般柔和细腻。

  搭配美食:各种酱汁菜肴等。

  乐庞酒庄罗纳河谷经典桃红葡萄酒2012 

  推荐理由:酒液呈现明亮淡雅的桃红色,酒香清新自然,带有一丝花香和红色水果香气。入口果香充实饱满,带有明显的辛香香料气息,酒体成熟、口感柔润平衡,是一款柔美清爽的桃红葡萄酒。

  搭配美食:各种酱汁菜肴、沙拉、奶酪、甜点等。

  赫米尼娅酒庄歌海娜桃红葡萄酒2013

  推荐理由:此款酒香气迷人,草莓果香浓郁馨甜。酒液呈饱满鲜亮的红莓色,口感清新圆润、丰富平衡,是一款果味甜美愉悦的干型佳酿。

  搭配美食:比萨、烧烤、意大利面和禽类餐品。

  天使之蜜桃红葡萄酒

  推荐理由:深邃的酒香带有浓烈的水果特征,使人想起蜜桃、西瓜,并略带茉莉花的清香。口感丰富柔和,具有凝重的矿物风味,中段略淡雅,余韵持久绵长,些许单宁更添纹理质感。

  搭配美食:各式菜肴、鱼类、甜点。

  蝶之兰桃红葡萄酒

  推荐理由:这款酒具有独特的浅葱皮色,液香为浓烈的红苺、花香和烘焙香料,并有一缕微妙的君子兰幽香。入口柔和滑顺,中段口感馥郁圆润。酒香清澈,略带酸味,余韵丝滑绵长。

  搭配美食:比萨、烧烤、意大利面。

  桃红葡萄酒的酿造工艺类似于红葡萄酒,但是在榨汁后不过滤葡萄皮核,待葡萄汁酿成酒后再行过滤,这样一来,在酿酒过程中,葡萄皮的颜色便溶解至酒中,葡萄汁与葡萄皮的接触时间越长,酿成的桃红葡萄酒颜色也就越深。

  值得一提的是,桃红葡萄酒非常百搭,它与很多食物都能形成完美搭配,比如海鲜、鱼肉、蔬菜、鸡肉、牛排甚至是甜品等,所以在野餐烧烤的时候喝桃红葡萄酒绝对是很好的选择。当然在喝桃红葡萄酒之前最好先冰冻一下,味道会更棒。

  北京商报记者 刘一博 实习记者 朱欣悦

 
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