北京商报讯（记者 钱瑜 阿茹汗）乳制品行业的上游环节——奶源建设正在受到各路资本的追捧。昨日，鼎晖投资宣布斥1.4亿元投资中鼎牧业，这也是鼎晖投资继蒙牛、现代牧业之后在乳制品行业的又一笔投资。

　　鼎晖投资董事总经理王振宇介绍，与此前的乳业投资不一样，鼎晖的此次注资更加关注奶源的规模化管理，受资助公司是一家对现有存量牧场进行整合、提供全程托管的管理机构。王振宇认为，对于奶业的持续投资显示出资本市场对于该产业未来的认可。

　　实际上，去年起，各路资本进入奶业投资的例子越来越多，例如由马云联合发起的云峰基金，以及中信产业投资基金已开始涉足畜牧公司的投资；河北的华夏畜牧也获得了来自新加坡政府投资公司的注资。“目前，我国人均奶类品消费量只有32.4公斤，不到世界平均水平的1/3，这也就表明奶业增长潜力和空间很大，而各路资本的进入也意味着乳业的竞争最终还是会聚焦优质安全的奶源。”王振宇如是称。

　　去年底以来，由于生鲜乳产量过剩，多地出现“倒奶”现象，“奶荒”变“奶剩”的行业波动给投资带来了不确定性。对此，中鼎牧业总裁孙国强介绍，目前我国中小牧场和养殖小区占到整体牧场资源的70%，只有30%才是千头以上、形成规模的牧场。“中小牧场普遍存在饲养成本高、奶牛单产低、品质不稳定、技术指导缺、抗风险能力低的问题，所以在这一轮倒奶中中小牧场损失严重，因此牧场走向规模化、专业化是必然趋势。”孙国强坦言。

　　但是业内人士也普遍表示，资本的介入可以改善牧场和奶源建设的资金状况，却无法根本上改变国内奶源供需不平衡的矛盾。中国农业大学教授李胜利称：“当务之急是政府层面需要出台政策，以鼓励企业使用生鲜乳，提升国内原奶优势并加大其使用量，不再过度依赖进口原料，国内牧场更要做到低成本和高质量，政策的推动以及资本的介入需要双管齐下。”