C2

　　新常态下发挥老字号连锁效应

　　“三年利润超亿元，五年效益翻一番”，朱玉岭以“再造一个聚德华天”作为今后五年的工作目标。朱玉岭透露，聚德华天将以护国寺小吃和峨嵋酒家作为扩张重点，五年至少再增100家新店。

　　C3

　　全聚德踏青主题宴开锣

　　清明小长假恰逢周末，郊游踏青是北京人少不了的活动项目，而春季尝鲜更是必备的美食节目。按照每年的接待惯例，全聚德集团在京直营店纷纷提前推出了各自清明菜单，食“鲜”成为春季踏青的特色之一。

　　C4

　　拿渡：服务流程混乱影响用餐体验

　　北京的麻辣香锅店遍布全城，尚辣、厨先生、乐食派……拿渡作为一家有八年历史的麻辣香锅连锁品牌，以什么样的面貌迎接大众餐饮时代的到来？本期记者带您亲自前往体验。