■ 宁波关店事件发酵
■ 武汉门店因鼠患关店
■ 快速复制现管理痛点
■ 明星效应的AB面
接连遭遇关店,头顶“韩寒餐厅”光环的“很高兴遇见你”一时间四面楚歌。11月14日,“很高兴遇见你”餐厅武汉中南路店因无证经营、鼠患严重等问题被关店。曾经凭借韩寒这一明星投资背景而风光无限的“很高兴遇见你”,如今却屡屡被曝出管理方面问题。不仅如此,在“很高兴遇见你”打响招牌后,该公司欲趁热打铁,进行多品牌布局。但事与愿违,原本想要沾光的多个品牌现在恐受拖累,这让“很高兴遇见你”公司发展增添更大不确定性。
餐厅本身的产品、服务等核心要素跟不上,无疑是在透支消费者及加盟商对于品牌的信任,“很高兴遇见你”如果继续以此种方式发展,前期依靠明星积攒的人气将很快散尽。(见4版)