北京歌华开元大酒店3月1日正式推出春季野菜珍菌美食节。春回大地，万物复苏，顺势而发的野菜悄悄从地间冒出，春季是食用野菜的最佳时机。野菜生长在郊外，污染少且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、做馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、马兰头、车前草、竹笋等。

　　酒店方面表示，推出应季野菜以及精选的鸡枞菌、牛肝菌等珍稀菌类，意在为酒店顾客提供更多清新健康的食材选择和味蕾享受。北京商报综合报道