与本期推荐的或典雅或特别的餐厅不同，兰亭猪手火锅偏安一隅，位于鼓楼大街的胡同里，从并不敞亮的小胡同口拐进去，“兰亭”两个字并不显眼，但在热闹的鼓楼大街当中，也有闹中取静的别致。僻静的位置和相对川麻渝辣的小众锅底，兰亭猪手火锅的消费者更多的还是老客。

　　兰亭猪手火锅门店面积不大，座位布置也随意。屋内餐桌规规矩矩排列，有客人要求坐在并不宽敞的小院子里，也能摆下一桌，略有些文艺气息的露台，也被兰亭猪手火锅开发了出来。一年四季的火锅辅以烧烤、啤酒，三两好友和绿荫小院或是清凉露台都是非常惬意放松的搭配。

　　据悉，目前兰亭猪手火锅还在原先锅底选择上新加了当下备受欢迎的秘制牛蛙锅，肥肠牛筋锅和香辣虾锅也都是近期推出的新品。北京商报记者 吴文治 郭白玉