北京商报讯（记者 刘洋 高春艳）近日，飞鹤乳业公布以“新鲜生牛乳一次成粉”为核心的飞鹤新鲜乳粉标准体系，为中国婴幼儿提供更新鲜的高品质奶粉，并整合上下游合作伙伴共同践行。

　　飞鹤乳业总裁蔡方良表示，飞鹤新鲜标准满足消费升级趋势下对高品质奶粉的需求，促进产业结构优化升级及中国奶业乳业高质量发展。

　　据了解，新鲜生牛乳一次成粉，能够最大程度保留牛奶营养价值，更利于婴幼儿消化吸收。通过对生牛乳和复原乳的热处理实验发现，加热生牛乳α-酪蛋白的消化率是加热复原乳的两倍，α-酪蛋白的消化率越高，婴幼儿的吸收就越好。同时，与加热后的复原乳相比，生牛乳经过热处理后，蛋白质聚集程度低、粒径较小，更有利于酶的分解，更好消化。此外，生牛乳加热后的糠氨酸含量只有复原乳加热后的一半，糠氨酸含量越少，婴幼儿可利用的优质蛋白越多。根据2018世界营养年会上发布的一份报告显示，食用生牛乳一次成粉的奶粉，能降低婴幼儿便秘几率。