本报讯（融媒体中心记者 于晓玲）日前，记者从开发区食药分局获悉，区内首家北京市“放心肉菜示范超市”挂牌，为辖区百姓的“舌尖安全”提供更进一步的保障。    

　　所谓“放心肉菜示范超市”就是让市民吃得放心、安心的超市。具体到北京市，该工程按照“政府倡导、企业自愿、多方参与”的原则，以《北京市创建放心肉菜示范超市审评细则（试行）》为标准，由政府部门、第三方机构、媒体代表、食品安全专家共同组成现场评审工作组，根据审评细则进行现场评价和综合评议，最后由北京市连锁经营协会向符合标准的示范超市发放“放心肉菜示范超市”牌匾。

　　区内首家挂牌北京市“放心肉菜示范超市”的是位于北京华联力宝购物中心地下一层的北京华联生活超市荣华中路店。来到该超市入口处，两块印有《北京市创建放心肉菜示范超市评价与管理办法（试行）》和《北京华联食品安全承诺书》的公示牌首先映入眼帘，在两块展板上方就悬挂着“放心肉菜示范超市”的牌匾。该店店长介绍，这是超市按照授牌标准将创建“放心肉菜示范超市”活动的标准和承诺在显著位置进行公开。

　　走进超市内记者发现，除了普通售卖区，超市内还设有机食品、绿色食品专柜，采用全流程冷链物流运输、净菜包装上市、畜禽产品冷鲜上市等方式销售食用农产品，并在显著位置对有机食品的进货渠道、无公害农产品证书等信息进行公开。同时，该超市还建立了肉菜类追溯系统，使售卖的肉、蔬菜、蛋、水产品、水果等食用农产品有了自己的“身份证”，消费者只需关注“北京E追溯”微信号，拿出手机扫一扫商品上的二维码，或使用超市内的便民溯源服务终端，就可以查询到产品供货商、产地等信息。

　　此外，超市还建立了自检制度和快检台，实现了使用快速检测设备每日对肉菜进行自检，并可满足消费者提出的检测需求。

　　据了解，今年，区内还有两家大中型超市参与到这项工作的申报评审，但“放心肉菜示范超市”的挂牌并非“一劳永逸”，开发区食药分局食品流通科执法人员介绍，为引导形成长期示范动态管理机制，北京连锁经营协会将对授牌的“放心肉菜示范超市”实施动态管理，每年开展复核，并对不符合授牌标准以及发生重大食品安全问题的示范超市予以摘牌，并向社会公开摘牌原因。