随着经济的发展，人们的消费水平提高，夜消费逐渐从消费谷底进入一个消费热点，并且逐渐形成“夜经济”模式。如何说借鉴国外的夜经济发展的经验，可以归纳为8种模式，包括美国纽约的“不夜城”、英国伦敦的“酒吧文化”、韩国首尔的“夜猫子夜市”、日本涩谷的多元夜生活、法国巴黎的文化夜游经济、泰国曼谷的旅游夜经济、意大利的“慢城模式”和马来西亚的SPA服务。

　　最值得一提的是意大利的“慢城模式”的夜经济。在意大利小镇布拉，有个“慢食组织”总部在这个城市，似乎是逃避一切俗事的最佳地点。当地人会在路边咖啡座坐上大半天，或是与友人闲聊或是看着人来人往。数据显示，截至2018年12月，共有252个“国际慢城”分布在全球30个国家和地区。