近日，北京商报记者走访发现，华人爱燕窝饮已经悄然在北京永辉超市上市销售，240ml装的华人爱燕窝饮椰汁味产品的售价为6.8元/罐。不过，目前华人爱燕窝饮的产品仅在永辉超市销售，未进入北京其他的主流超市。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，燕窝被认为是滋补佳品，但动辄数百元的价格让大众消费者难以企及。华人爱推出的跨界燕窝饮品有助于燕窝产品的大众化消费，不过每罐仅10mg的含量，噱头的意味明显。

　　登陆北京市场

　　永辉超市饮品区域负责人表示，华人爱燕窝饮椰汁味产品近期上市，产品尚属于新品类，是否被消费者认可尚不清楚。

　　2018年，广州华人爱燕窝有限公司推出了华人爱燕窝饮，包括椰汁和茶咖两种风味饮品，最初在河南试销，经典茶咖味每箱仅售99元，浓浓椰香味每箱仅售77元。在进入北京市场之前，华人爱燕窝饮已经进入西南、东北、华中等11个省。

　　对于为何推出燕窝饮产品，华人爱相关负责人曾表示，作为滋补佳品，燕窝以其营养价值和美容价值深受消费者喜爱，随着消费升级趋势加强和健康消费观念强化，华人爱推出燕窝饮是为了满足年轻消费者“轻养生”的健康诉求。

　　数据显示，2015-2019年，线上燕窝的复合增长率超过50%，即食燕窝复合增长率超过100%，并且头部品牌的市占率很高。消费人群中，1985-1990年出生的人群占60%，孕妇是燕窝消费的主力军。

　　匹配大众消费

　　行业快速增长，也使得燕窝低价消费需求持续放大。京东平台的统计数据显示，1000元价位的产品比2016年的销量增加了一倍，300-800元价位产品的销量占比达六成。“70后”和“80后”的消费能力最强。

　　不过，燕窝行业虽然增速很快，但整体规模依然不大。数据显示，2017年我国燕窝行业整体市场规模约129.18亿元，2020年预计为200亿元。相比数千亿元规模的软饮市场、千亿元规模的饮用水市场以及数百亿元规模的功能饮料市场，燕窝相关市场仍相对较小。

　　全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会理事长马增俊认为，虽然燕窝产品近两年受到年轻消费者认可，并快速增长，但燕窝产品不能总是高高在上，否则产业规模不可能持续扩大，所以燕窝必须实现大众化消费，通过与其他产品形成跨界，促进燕窝产品渠道下沉，降低价格，燕窝产业规模才会扩大，企业才能得以持续发展。

　　“华人爱在产品研发、渠道和运营方面具有优势，可以进一步降低燕窝产品的价格。华人爱是上市企业青海春天药用资源科技股份有限公司（以下简称“青海春天”）的关联企业，该企业已经在滋补品领域从事多年，在渠道、品牌等层面拥有优势，华人爱可借此实现扩张。”一位业内人士表示。

　　据了解，华人爱实际控制人金鲁萍为青海春天董事长张雪峰的母亲。青海春天全资孙公司西藏老马广告有限公司向华人爱提供了营销、广告服务。目前，青海春天主要业务板块为大健康和快消品板块，快消品板块主要以凉露品牌为主。

　　北京商报记者关注到，华人爱渠道布局与凉露有较大重合。目前，凉露已经进入了北京、河北、重庆、陕西、湖南、广东、福建、黑龙江等省市。在进入北京市场之前，华人爱燕窝饮也已经进入了四川、重庆、河南、陕西、河北、安徽、山东、黑龙江、贵州、广东、海南11个省。

　　效果有待认可

　　降低价格的燕窝衍生品，能否起到燕窝所带来的滋补效果，成为消费者重点关注的问题。朱丹蓬认为，目前所有的燕窝跨界饮品虽然多数以燕窝为卖点，但能否达到燕窝的滋补效果难以确定。

　　业内普遍认为，每日食用3-5克，并长期食用燕窝，才有助于起到其滋补作用。以每天食用3克计算，消费者每天需要饮用单罐含有10mg的华人爱燕窝饮300罐。

　　燕之屋工作人员向北京商报记者表示，食用燕之屋尊享款即食燕窝2个月，滋补效果才能显现。据了解，燕之屋尊享款每碗含有燕窝5.2克，按此计算燕窝需求量，饮用华人爱需要饮用的产品更多。

　　对于华人爱，业内人士认为该产品的定位并不准确。“当初华人爱曾希望与我合作，但我认为该产品定位很尴尬，双方的看法难以统一，最终未能进行合作。”唐山一合商贸有限公司总经理于秀伟表示，燕窝自带高端标签，华人爱燕窝饮以一种低燕窝含量、低价销售模式扩展，既不符合燕窝产品的高端定位，也不符合一般饮品定位。高端消费者不会认可，大众消费者也会怀疑产品的滋补效果。

　　数据显示，2018年-2019年6月，市场上每千克进口疏盏4A燕窝价格在11500元左右，密盏4A价格在13600元左右，合计每克价格不到20元。以每罐华人爱燕窝饮中含有10mg计算，也就意味着每罐华人爱燕窝饮中燕窝的成本仅为0.2元。

　　“华人爱燕窝饮的燕窝也仅是噱头而已，但相对鲜炖和即食燕窝而言，产品档次相对低端，不适合礼品市场。”朱丹蓬表示，就燕窝行业而言，华人爱应首先树立品牌影响力，在此基础上发展燕窝的衍生品，消费者才能认同其产品。

　　北京商报记者 李振兴/文并摄