百胜中国是目前国内最大的餐饮集团，近万家门店的规模也让这艘餐饮巨轮的一举一动都备受消费者和社会各界的关注，在疫情期间也有非常多的餐饮企业希望能在百胜中国的抗疫过程中获得经验。今年我们也真正看到了，百胜中国苦心多年搭建的数字基础设施让这艘巨轮在突发事件下变得比我们想象得还要快。诚然，让餐饮企业都效仿百胜中国自建数字业务几乎不可能，但它的经验和成果能切实让餐饮人看到数字业务建设的重要性，无论是选择自建还是借助帮手，适合自己的数字化升级已然成为餐饮企业发展的必经之路。