在我们收集的各种应对疫情的餐饮企业样本中，永和大王今年在营销方面的突破让人觉得非常有新意。直播并不是新鲜事，可是餐饮直播却从今年正式走进消费者的视野。这背后也需要餐饮企业搭建起更加完善、流畅、电商化的销售渠道，对于一直依赖现制餐品的餐饮企业而言，新的销售渠道意味着新的产业链条。