2016-2019年正餐的客单价逐渐上涨至两倍左右。而在2020年疫情的冲击下，正餐客单价呈下降趋势。不过，从单均价的变化来看，下跌幅度并未太大。从上述变化来看，正餐品牌在不断品质化、多元化的发展过程中，将产品质量和就餐体验放在了重要位置，从而稳定其单均价。