糖醇价格持续走低
指控不断
“甜价比”优势明显
人工甜味剂因为“甜价比”最高,成为许多生产厂家的首选。与天然甜味剂相比,阿斯巴甜的生产成本更低,且技术比较成熟,可以更好地满足工业生产的需求。以阿斯巴甜、赤藓糖醇、糖精、甜菊糖苷等为代表,上游市场竞争激烈,呈现出一条鲜明的鄙视链,有的产品价格一路走低,哪怕是明星公司也难逃江河日下的命运。反观终端消费市场,大量食品企业面对天然甜味剂的高成本,性价比更高的人工甜味剂依然是他们的首选。(见3版)