由中国饭店协会、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会和满洲里市人民政府共同主办的“2011中国·满洲里第二届中俄蒙国际美食文化节”将于6月25日-7月15日在满洲里市举办。本届美食文化节以“品国际特色美食，游边城异域风光”为主题，将举办中、俄、蒙特色小吃节，邀请俄罗斯、蒙古国的厨艺大师前来现场制作风味美食，促进中、俄、蒙三国餐饮文化的交流。

　　美食节期间，将举办“2011中国火锅产业大会”，就火锅业发展趋势、信息化采购平台与火锅企业采购成本控制、内训体系在火锅企业经营中的重要性等话题展开演讲，发布《2011中国火锅产业调查报告》。 

　　商报记者 张笑嫣