在西班牙有“雪茄大使”之称的何塞·路易斯·米拉格洛(Jose Luis Milagro),目前是拥有500多年历史的西班牙顶级品牌“利安丹萨”酒业的主管负责人。自利安丹萨进入中国市场,他已经与中国葡萄酒消费者“耳鬓厮磨”了近七八年时间,如同何塞本人对北京烤鸭的喜爱,中国葡萄酒爱好者对国外葡萄酒的渴求也在日益彰显。
尽管当今中国葡萄酒消费市场的需求很大,并且在不断激增,但是由于内地进口关税高,给很多像利安丹萨这样的洋酒加高了进入门槛。何塞说,最关键的是,内地市场定价不够清晰,相对混乱。在香港,因为零关税的关系,消费者内心相对要有数一些,而大多内地消费者对进口葡萄酒其中包含的税利比率基本没有明确的概念,这也为一些不法葡萄酒进口商提供了牟取暴利的温床。
今天的中国人,对“拉菲”们争相追逐,也不乏盲目崇拜,但这正体现了法国作为老牌“葡萄酒王国”的权威地位。在何塞看来,中国消费者更加青睐法国酒,法国名庄酒几乎都已落入中国人囊中, “八大名庄”、“五大名庄”这种列级级别的葡萄酒面向的是高端消费人群,低廉的则更多用于馈赠,但总体情况却是大家往往忽略了性价比高的葡萄酒。对此,何塞却别有自己的一套选酒路数,他认为与法国酒同等价位的情况下,也同样能够买到质量上乘的西班牙佳酿。
同是旧世界成员,与法国有所不同的是,西班牙葡萄酒还未引起中国消费者的广泛关注,除了像法国“波尔多”历史地位的不可动摇,这当然也与法国葡萄酒中国市场的“先入为主”有着密切的关联。
“利安丹萨 (LEALTANZA)”名字的中文寓意为“忠诚”,“没有忠诚就没有荣誉”是西班牙骑士精神的最高信条。为此,早年曾担任目前西班牙最大葡萄酒公司策划总监,而今身兼数任的何塞对今后如何让中国的葡萄酒消费者深入了解西班牙葡萄酒,还是坚持以文化推广为核心,在北京、上海、广州、成都这样的大城市集聚有一定葡萄酒文化的人士进行葡萄酒文化的宣传与交流。
值得一提的是,在品牌文化打造上,何塞采纳了一位与之合作的中国商人的建议,买下米罗、高迪、达利三位已故西班牙知名艺术家各一幅画作的版权,用来作为酒标,并选择最好的包装与顶级佳酿与其搭配。对中国菜肴无限热爱的何塞推荐了几款很适合搭配中餐的西班牙葡萄酒,尤其利安丹萨·克里安萨,不管性价比,还是口感,都与中国菜相得益彰。
种种因素,无论是过分炒作,抑或消费者自身的盲从,使得法国“拉菲”在中国新贵阶层有着大行其道之势。“拉菲”们没有错,但当所有的目光都只指向它们时,就不得不令我们反思中国人的味蕾未免太过单一,毕竟葡萄酒在一定层面上讲,还是“舶来品”,中国大众也亟须时间培养属于自己的口味,并不断成熟,用自己的口味引领潮流,中国人应该建立这个信心。
商报记者 丛晓燕/文
实习生 马思琛/摄