全聚德欲用半年迁址扩建烤鸭展览馆

　　想了解一家餐饮老字号的历史，除了进店感受其经营氛围和亲口品尝菜品味道外，老物件展示、雕塑呈现、原貌恢复等方式都可以将消费者领入其悠久的历史。全聚德烤鸭已经成为北京乃至中国的一张美食名片。而全聚德的烤鸭是如何流传百年不朽，继续吸引着中外宾客的舌尖，该企业是如何度过百年来的时代沧桑，一路经营成长，这些将在未来不久开业的全聚德博物馆得到答案。

　　从今年下半年开始，全聚德集团对原位于和平门店4楼的“全聚德展览馆”进行改造并将其从4层搬到7层，在面积和馆中陈设上都进行改造和升级。据悉，近日已经完成招标环节,预计扩建工程将持续半年。据展览馆相关负责人介绍，重新规划后的“全聚德博物馆”设计总面积达到600平方米，除了保留之前的老鸭票、老照片、老账本等500多种老物品外，更将全聚德的发展和烤鸭文化发展的重要场景进行实景的复原。此外，馆内还将重现老北京前门商业街的原貌，并复原全聚德创业时期的前门老店铺，不仅让参观者看到全聚德老店的原貌，更可以使其置身前门老商业街以见证全聚德品牌的成长。

　　另外，新博物馆还将聘请手艺高超的泥塑大师对31道全聚德烤鸭技艺工艺进行雕塑化的情景再现，让前来参观的消费者更全面和生动地了解全聚德近150年的历史。商报记者 张笑嫣

　　四川饭店推出浪漫圣诞活动圣诞生日宴享受8.8折

　　屋外飘雪，屋内飘香。位于新街口的川菜老店四川饭店将在12月24日-25日推出欢乐圣诞活动，以回馈消费者多年的支持。

　　鱼香口味、宫保口味……与别家川菜分类不同，四川饭店以京城市场最受欢迎的几种川式口味为主要参考，除了相关经典菜肴外，宫保虾球等新式川菜都成为人们前来品尝的理由。隶属于全聚德集团的四川饭店除了供应正宗的全聚德烤鸭外，香味十足的樟茶鸭也别有一番风味。除了美味的菜肴，店里还推出了欢乐活动与消费者互动。在活动期间，凡是生日为24日或25日的顾客，凭有效身份证件可享受8.8折优惠。此外，在店内就餐满300元的宾客可以获得店家准备的“主妇围裙”；而“圣诞老人”还为到店就餐的小朋友送去神秘小礼品。

　　另外，四川饭店还将之前300多平方米的宴会大厅扩建到了400平方米，可以举办20多桌的宴会，欢迎消费者预订。商报记者 张笑嫣