临近新年，营养健康品依然是礼品大热。越来越多的消费者已经由单纯的功能性导向，开始转向对产品原料等细节的考究，对生产厂家的“诚信”要求越来越强烈。近日，汤臣倍健“透明工厂”万名观察员招募进入参观阶段，从消费者中产生的数十名观察员组团来到位于珠海的汤臣倍健“透明工厂”，零距离感受汤臣倍健的原料来源和生产流程。

　　“透明工厂”公开原料和生产

　　11月底，一批来自全国各地的消费者作为观察员来到位于珠海的汤臣倍健“透明工厂”，一探全球原料的真面貌。在汤臣倍健全球原料高架立体仓库，观察员们亲眼看到了来自全球的原料，如新西兰的乳清蛋白、巴西的绿蜂胶、挪威的鱼油等摆放其间。同时，汤臣倍健在产品标签上明确注明使用进口原料品种的具体生产国，还将国内外主要原辅料的供应商名录在展厅中列表公布，其中有很多都是大牌的国际知名企业，如新西兰恒天然、德国巴斯夫、挪威GC RIEBER OILS AS等。据悉，这也是膳食剂原料首次公开面对消费者。

　　此外，汤臣倍健还首创了“全球原料追溯系统”，配备先进系统实时采集数据，全程记录从物料入库、存储、领料、生产、检验到销售等各个环节，形成从原料跟踪至成品或成品反溯至原料的可查询体系，通过完全真实的数据，让原料与产品的来龙去脉实现全方位的可追溯，输入原料名称或产品名称及批号即可进行双向查询。

　　从全球采购到签署“专供”

　　高品质原料往往也意味着较高的成本，部分企业不愿意在消费者看不见的原料上投入，甚至以次充好，因而市场上才会出现诸如假鱼油等现象。中国保健协会秘书长徐华锋表示，如今消费者开始更加关注产品背后的原料。“在消费者需求和行业发展机遇面前，核心要解决的就是原料品质问题。”

　　在今年6月举办的膳食营养补充剂国际论坛上，汤臣倍健与巴西Duas Rodas公司签署针叶樱桃原料专供基地协议，并与巴西APIS FLORA公司签署巴西绿蜂胶独家采购协议。

　　有专家表示，汤臣倍健与国际原料供应商独家采购协议的签订，标志着汤臣倍健对相应的全球原料具有了可控性和独占性，意味着中国膳食补充剂企业开始对全球原料具备了源头掌控实力。

　　全球战略三步走致力好品质

　　汤臣倍健副董事长梁水生表示，膳食营养补充剂品质的关键取决于原料，如果把地球看做一个天然的营养园，不同的地区、不同的时节出产的动植物营养存在巨大的差异，因此精选自全球的优质原料能给消费者带来不一样的高附加值。

　　据了解，汤臣倍健一直以来恪守一套近乎苛刻的原料来源审核制度，充分考虑到原料种植或饲养的环境因素，在全球范围内精选最合适的各种原料。目前，汤臣倍健已与全球20多个国家、100多个顶尖的原料供应商建立了良好的合作关系。

　　除了主要原料外，汤臣倍健很多辅料亦精选自世界各地，如美国的赤藓糖醇、韩国的低聚果糖等。

　　以全球原料，构筑全球品质，汤臣倍健构建了分三步走的全球原料计划。第一步为全球原料采购，从2009年的50.32%到2010年的65.51%再到2011年的73.35%，这个比例仍在不断提高；第二步是做全球原料专供基地，在2011-2015年，计划在巴西、新西兰、美国等地构建几大专属原料供应基地，为汤臣倍健提供优质的原料；第三步是建全球有机农场。未来汤臣倍健将考虑在全球范围建设自有的有机农场，持续保持汤臣倍健产品的高品质和差异化优势，力求将全球原料发挥到极致。

　　商报记者 吴颖