恒定的烹制温度、固定的蒸饭时间，特制的舀米罐、水勺、蒸具等都成为中式快餐企业真功夫产品品质统一的秘笈所在。近日，真功夫举办了主题为“你的专属放心厨房——真功夫厨房体验日”，邀请消费者一同走进后厨，按照标准感受了一把“蒸”功夫。真功夫相关负责人介绍，本次活动旨在关注消费者外出就餐问题，积极推进消费者外出就餐中食品安全与卫生的透明化，希望通过这种零距离的接触，让广大消费者更直观了解真功夫厨房的中餐标准化操作的品质管理。   

　　北京商报记者  张笑嫣/文并摄