自2012年下半年,进口葡萄酒市场所受的关注程度陡然升温。“天价酒”热潮的逐步消退,对部分市场乱象的揭露和整治,以及对进口酒是否“挤压”国产酒成长空间的争议,逐步汇聚成对整个进口葡萄酒业发展前景的大讨论。按照当前葡萄酒业的主流看法,进口葡萄酒即将进入“结构性增长”阶段。
这一判断也得到了市场领军企业的高度认同。3月22日,欧洲最大葡萄酒企业法国CASTEL在法国驻华大使馆召开2013年度战略发布会,在为其进入中国市场15周年致庆之余,也宣布将以品牌体系的“立体化”来回应新的市场形势和发展机遇。
企业面临结构性增长大考
中国进口葡萄酒市场在过去一年里发生的变化,突出体现在中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会所提供的最新统计数据之中:2012年,我国原瓶装葡萄酒进口总量266457千升,同比增长10.4%;进口总额13.8亿美元,同比增长8.1%。
在全球葡萄酒市场受宏观经济形势影响而普遍处于增长停滞的背景下,中国进口葡萄酒市场的这一增长速度仍然是令人瞩目的。但是与此同时,经营进口葡萄酒业务的企业总数却同比增长达16.9%,使得市场的竞争程度进一步加剧。多年来习惯了“跑马圈地”粗放式增长的进口葡萄酒经营者,面对市场的这种变化难免有茫然之感。中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长王旭伟认为,“进口葡萄酒走向结构性增长已是大势所趋,这将是对市场和所有从业者的一次考验”。
消费类型由奢侈转向日常
CASTEL亚太区掌门人毕杜维认为,进口葡萄酒市场的基调仍然是“增长”,只是增长的方式发生了变化:“那些高价值投资或纯粹奢侈消费性质的需求正在回落,而主要面向普通消费者日常生活方式的产品,从中低端到中高端,不仅消费层次更加丰富,而且市场需求都有不同程度的上扬,市场结构有从哑铃形向金字塔形发展的趋势。”
毕杜维把这种变化的原因归结为消费者日趋“理性”。他们开始根据自己掌握的鉴赏知识,选购自己心仪的产品,进而形成了特定的品牌和口味喜好。这也导致了进口葡萄酒市场秩序的逐步建立,以及表现出品牌集中化的显著趋势。
以品牌“立体化”应对市场挑战
CASTEL此次对外发布了两项重磅信息:CASTEL驻华分支机构将升格为CASTEL集团葡萄酒业务亚太区域运营中心,原中国区总经理毕杜维升任CASTEL亚太区总裁。同时,在中国市场启动包括“卡思黛乐”中文注册商标在内的一套中文识别体系。
毕杜维透露,要以升格之后的亚太运营中心为依托,与在中国的十大代理商之间建立更密切的合作,加大和消费者的沟通力度。例如与代理商联合开展巡回品鉴活动,共同推进CASTEL产品防伪安全码的普及推广工作等。
王旭伟把CASTEL的品牌“立体化”战略比喻成赛场上运动员的“卡位”策略。“结构性增长改变了市场竞争的方式,从比价格到比产品最后到比品牌。”王旭伟说,“消费者最后会接受一个成熟的品牌布局,而CASTEL率先启动品牌立体化战略,也许在这场赛跑中已经领先了一个身位”。
有业内评论认为,CASTEL选在此时做出如此重大的经营决策,除了展示其对中国市场保有充分信心之外,也显示出这个长期领衔进口葡萄酒业的权重品牌已经率先“卡位”,要在“结构性增长”的新时代里继续扩大其领先优势。
北京商报记者 丛晓燕