微寒的初春时节，感观正逐渐复苏，爱好葡萄酒的您是否正在苦恼选择哪款美酒来搭配生命萌动的初春？需冰镇的白葡萄酒口感过凉，而风味浓郁的红葡萄酒又会给味蕾带来厚重的压力。果香馥郁、酒体轻盈、精致优雅的黑皮诺小资而迷人。出众的口感和芬芳的香气将是初春时节的最佳伴侣，亦是对这美好季节与品质生活的最佳礼赞。

　　侯爵黑皮诺

　　这款由智利干露集团出品，来自黑皮诺在智利的种植产区之一——伊万里山谷。与法国勃艮第黑皮诺的严谨不同，产自智利的黑皮诺具有更加芬芳迷人的果香与热情的口感。干露侯爵黑皮诺充满了馥郁的草莓、覆盆子和法国橡木桶带来的烘烤、巧克力和摩卡的迷人香气，给人一种精致而复杂的味觉享受。层次感分明，口感浓郁而不失精致细腻，质地柔顺、余味悠长。

　　果香浓郁而甜美的侯爵黑皮诺总是让人联想到新鲜的浆果，它香气精致多样、酒体轻盈、单宁柔顺淡雅，堪称全能型葡萄酒，更是与白肉与海鲜搭配的上佳之选。侯爵黑皮诺跟兔肉、香酥鸭、烤鹌鹑、烤三文鱼、烤金枪鱼、贝类，都能形成良好的呼应；搭配炒菜、咖喱等亚洲菜肴，与会有别样的风味。

　　栏目主持：郑娜

大师点评

　　黑皮诺

　　一种品性娇贵的酿酒红葡萄品种，被誉为葡萄酒中的“林黛玉”。黑皮诺对种植环境要求甚高，过热或过冷的环境均会影响葡萄成熟度，容易受到氧化的特点也为酿造过程带来不小的难度。黑皮诺最初出产于法国勃艮第。近年来，产自新西兰、美国等地的黑皮诺也都有不俗表现。而智利丰富的地貌地形、辽阔的山谷与大海孕育出了与众不同的风土和微气候，同样十分利于黑皮诺的种植与生长。