凌晨4、5点，北京的很多早点铺子外站满了老客户，而店内的工作人员已经为准备早点忙碌了2、3个小时了。很少有人在吃早餐时留意到他们，但手捧着一碗碗热乎乎的早餐，却足以传递出他们内心的温暖。这是一个暖心的行业，也同样是份辛苦的工作，做这个行业光有手艺不够，还需要有一份坚持和毅力。