金徽酒作为中国酒文化的宣传者并不年轻，不仅是因为金徽酒拥有西北民营最大规模的酒文化博物馆，更因为金徽酒文化展览馆丰富的馆藏文物。馆藏的明万历八年的槐木酒海，是中国现存年代最久的木质酒海。这具酒海不仅具有文物观赏价值，还有实用的储存价值，并一直在使用。这一酒海不仅是国家一级文物，并且是时代的烙印，是品牌的象征，是工匠精神的见证、更是金徽酒悠久历史的重要物证。另外，即将面世的金徽养酒馆藏酒面积近3万平方米。该馆效法先人酒海柜藏、地下窖藏、陶坛陈放、自然洞藏等传统养酒手段，将养酒之道与酒文化结合。