丹溪红曲酒是属于黄酒类，无非是用红曲为原料来进行酿造。而红曲酿酒的方法，早在1327年便被记录到了《本草演义补遗》里，接下来在《本草纲目》中也有所体现。对于我们整个家族来讲，就是从那个时候开始到现在691年无断代传承。古老的技艺结合到博物馆的题材中，更能看出，文化落地博物馆是一个载体，它连接着以前，连接着现在，更连接着未来，同时，如何能够让消费者喜欢喝，爱喝，让中国的酒通过国际化以后走向世界，博物馆更是一个优良的平台，吸引国际人士、年轻人士加入到对酒文化、对酒产品关注的群体中来。