在全球知名的美国营养品公司康宝莱的鼎力支持下，由中国保健协会牵头立项并撰写的《国民免疫力认知调查报告》（以下简称“报告”）于12月22日正式发布。报告旨在通过调研国民对免疫力概念的认知程度以及存在的认知误区，为各级政府、行业企业、社会机构等提供决策性参考，同时也填补了现阶段国民免疫力认知相关研究的空白。

　　康宝莱中国区总裁、全球高级副总裁郭木表示：“能够支持中国保健协会开展此次意义非凡的课题调研，我们感到非常荣幸。康宝莱致力于面向公众倡导‘营养+运动’的健康生活方式，这一理念也是科学提升免疫力水平的重要途径之一。我们将继续积极助力改善消费者的营养和健康习惯，提高公众健康素养，为‘健康中国’的落地贡献自己的力量。”

　　调查结果表明，95%的受访者认同免疫力对健康的重要性。整体来看，大部分受访者对什么是健康的饮食行为与健康的运动方式有所了解。但同时，国民对免疫力的具体概念和组成结构认知较为模糊，对免疫力的具体内涵缺乏准确的认识。另外，部分受访者对健康生活习惯也存在一定误区，比如认为“免疫力越高越好”“健康饮食就是减少碳水化合物的摄入” “每日一定要做中高强度的运动”“保健食品都是骗人的”等。

　　调研数据显示，67%的受访者认为“免疫力越高越好”，还有 16.8%的受访者对此并不确定。这说明超过 4/5 的受访者对免疫力的内涵缺少准确的认知，相关知识的科普亟待加强。

　　对此，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任马冠生教授表示：“免疫力低下或过高都会影响健康。免疫力低下易于被细菌、病毒、真菌等感染或患癌症；免疫稳定功能过高，可能患类风湿关节炎等；免疫防御保护功能过高，会出现过敏反应。”

　　调研数据显示，26.3%的受访者认为“尽量少吃，尤其避免吃碳水化合物”是健康的饮食方式，不了解科学合理的热量摄入是维持免疫系统正常运转的重要基础。

　　针对这一误区，原武警总医院营养科主任、第三届全军临床营养专委会副主任委员吕利表示：“碳水化合物是人体维持生命活动所需热能的主要来源，长时间不摄入碳水化合物会导致身体热能代谢的不足，免疫器官、免疫细胞及免疫分子等的正常代谢同样会受到影响，表现在免疫功能、免疫力水平的下降。”

　　调研数据显示，约 22.6%的受访者认为必须每天进行长时间、高强度的运动才有利于身体健康，忽视了盲目进行高强度运动导致的过度疲劳，对于自身免疫力的负面作用。

　　国家体育总局体育科学研究所研究员、硕士研究生导师、中国乒乓球队运动营养学专家尤春英表示：“适量运动是提升免疫力水平的重要手段之一。但如果不顾及自身的身体条件盲目地进行大运动量、高强度的运动，很容易造成身体免疫力下降。”

　　在调研过程中发现，部分受访者对保健食品仍然持怀疑态度，不了解国家对保健食品实行严格的注册、备案和监督管理制度，具备“蓝帽子”保健食品标志且注明相关保健功能声称的保健食品的确有助于增强免疫力功能。

　　中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋表示：“国民对保健食品应当树立正确的认知观念。在免疫力提升方面，也不能忽略保健食品的营养保健功能。普通人可以考虑通过咨询医生和专业营养师等方式了解自身是否缺失某些营养，进而有针对性地补充。”

　　本次调研历时3个月，通过线上发布与线下走访的方式共收集6800份有效数据，调研范围涵盖北京、上海、广州、南京、武汉等16个超一线和一二三线城市，以及部分农村地区。调研问卷的内容涵盖了免疫力内涵认知、免疫力相关疾病认知、影响免疫力水平的生活习惯认知等多个维度。在调研报告的最后部分，项目调研组围绕针对提升免疫力健康意识、完善免疫力知识科普内容、改进科普方式的具体措施等方面提出了多项建议，呼吁媒体、行业协会、政府和相关企业携手并进，共同推动国民免疫力认知的提升。