消费者需要更为便捷的餐饮服务，盒马让自身服务更为便利。今年，盒马启动了品牌孵化的项目。在孵化新品牌的过程中，将一个传统的餐饮食品做成一个工业化的商品，盒马希望能满足消费者的便捷需求。