李磊现任顺义宾馆餐饮部项目负责人，入职厨师行业20年来多次被评为单位优秀职工、先进工作者、优秀管理者等荣誉，他为了提升自身技能水平，不断查阅菜品资料、翻菜谱、精心研究饮食营养搭配，在创新研发过程中不断精进自己的厨艺，由他烹饪的“九转小葫芦鸭”受到广大食客的青睐。