民族饭店四季餐厅自11月下旬开启衡东美食节，由湖南当地的湘菜主厨章海滨师傅主打，很多菜品都使用了本地的食材，选择新派衡东土菜更适宜北方人的饮食，做出当地淳朴、健康的乡间美味土菜。食客们可以品尝到有衡东新塘削骨肉、石湾脆肚、南岳野生雁、鹅菌炖仔鹅等地道的衡东美食。资料显示，衡东是湖南省惟一挂牌的“土菜名县”。

　　据酒店负责人介绍，位于酒店大堂西侧的四季餐厅，一直引领新派湘菜和精致粤菜风潮。餐厅于2009年9月1日装潢完毕重新开业，开阔的门面、古香古色的大厅，进入厅堂后曲径通幽，一派风情雅韵。