真正的消费升级应该是生活多方位地转变。过去，北京的冬天能吃到的蔬菜仅几种，现在新发地市场每天交易的蔬菜品种有260个、果品品种有270多个，不会出现消费者想吃却买不到的情况。新发地农产品也以品牌的形式向外输出，以品牌创造化解消费者对批发的信任危机。

　　——新发地董事长张玉玺