受众群体的收窄让竞争进一步加剧，国内外乳企的业绩受到不同程度波及。为保持业绩持续增长，乳企纷纷探寻多品类及业态的发展。2019年底，健合、惠氏以及伊利相继杀入羊奶粉领域。在业内人士看来，2020年，细分领域将成为乳企们的新战场，行业集中度提升。

　　关键词一：细分市场

　　2019年底，健合、惠氏以及伊利相继推出婴幼儿配方羊奶粉的动作让该细分领域热度攀升。与此同时，在婴幼儿配方羊奶粉领域已占有一定份额的澳优加大了成人羊奶粉等品类的布局。同年底，蒙牛入股妙可蓝多，剑指奶酪市场。

　　乳业分析师宋亮分析认为，各大乳品企业将依靠资金、技术等优势，不断进行产品结构升级，向新兴乳品品类和非乳品类进军。

　　关键词二：强者愈强

　　目前，传统牛奶粉市场格局已定。在人口出生率下降以及最严配方注册制等因素影响下，企业两极分化，优势向龙头企业聚拢。无论哪一战场，拥有资金以及品牌等优势的乳企可以迅速占领市场份额，小企业将被洗牌出局，行业集中度将再进一步提升。

　　据宋亮介绍，近几年，龙头企业营收及利润均高于行业平均速度在增长，推动市场集中度不断提升，同时高附加值产品大多都集中到龙头企业身上。其结果是大批中小企业，特别是部分区域龙头企业经营业绩下滑明显，2019年约60%企业处于亏损或潜在亏损状态，两极分化严重。

　　关键词三：加速上市

　　2017年以来，区域乳企掀起了一阵上市潮，飞鹤、新希望乳业、君乐宝、卫岗、完达山、花花牛、天友、风行乳业、广泽股份等纷纷筹备上市。2019年7月，陕西红星美羚股份有限公司也递交了A股上市申请书。陕西红星美羚股份有限公司相关负责人彼时在接受北京商报记者采访时表示，选择在A股上市的原因是为获取更多的资本市场助力，加快企业的成长。  

　　北京商报记者 钱瑜 姚倩